Cuvée Le Terroir

Adrien Renoir bewirtschaftet 5 ha Weingärten in der Grand Cru Gemeinde Verzy in den Montagne de Reims. Er wahrt dabei in 4. Generation die Tradition der Familie.

Le Terroir ist eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir und vereint dabei die Eleganz und die Komplexität von beiden Rebsorten. Die Grundweine werden dabei im Holzfass ausgebaut. Nach der 2. Gärung wird nur eine geringe Menge Dosage von 2.4 g/l zugegeben.

Der Champagner ist geprägt von leicht heftiger Aromatik und überzeugt mit erfrischendem Säurespiel. Dabei unterstützt die sehr feine Perlage die ausgewogene Balance am Gaumen.